'%3E%3Ctitle%3Epencil%3C%2Ftitle%3E%3Cpath%20d%3D'M6.496%2027.424l1.6-1.632-4.192-4.192-1.632%201.632v1.92h2.304v2.272h1.92zM15.808%2010.848q0-0.384-0.384-0.384-0.16%200-0.288%200.128l-9.696%209.664q-0.128%200.128-0.128%200.32%200%200.384%200.416%200.384%200.16%200%200.288-0.128l9.696-9.664q0.096-0.128%200.096-0.32zM14.848%207.424l7.424%207.424-14.848%2014.88h-7.424v-7.456zM27.040%209.152q0%200.928-0.64%201.6l-2.976%202.976-7.424-7.456%202.976-2.944q0.64-0.672%201.6-0.672%200.928%200%201.632%200.672l4.192%204.192q0.64%200.704%200.64%201.632z'%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
26. feb, 2014
Nässelsoppa i februari
Så här i februari börjar vi att längta efter våren. Till senvintern hör att frosta av frysen och då dyker det alltid upp något jag kan använda. Den här gången hittade jag de förvällda nässlorna som jag och barnbarnet plockade förra året. Dessutom hittade jag de underbara bondbönorna jag köpte på Bondens marknad på torget här i Huddinge i höstas.
En enkel vardagssoppa på nässlor förstärkt med bondbönor blev det. Så la jag till ägghalvor vid serveringen för att göra den ytterligare litet matig. Gott tyckte vi att det var.
Soppa är bland det enklaste att laga i matväg. Det är egentligen bara fantasin som stoppar vad det blir. Som att i sagan laga soppa på en spik fast utan spik :-)
Senaste kommentaren
10.04 | 20:55
Hello from Sugar Moon Farm! thanks for your visit and feature on your website. Loved having you.
Hej från Sugar Moon Farm! Tack för ditt besök och funktionen på din webbplats. Älskade med dig.
25.12 | 10:47
"Morfars laxsallad" verkar väldigt spännande, den kommer absolut att tillredas på kontoret när julledigheten är över!
24.11 | 22:23
Har idag gjort din gryta men med skinkspad från en köpt skinka som grund. Mycket uppskattad!
16.02 | 11:14
Ja det borde funka, annars kan du bara ta mer vätska så ska det fungera.
Dela den här sidan