Pricken över i
Antal portioner 4 - 5
Det behöver du
4 gelatinblad
5 dl mellangrädde (eller vispgrädde beroende på tyck o smak)
1 dl råsocker eller vanligt socker
½ dl god kakao
1 tsk vaniljsocker eller 2 krm ekologiskt vaniljpulver
1 krm salt
ev 1-2 msk Kaluha eller Cointreau
Chokladpannacotta
Hur man
1. Lägg gelatinbladen i blöt 5 minuter
2. Sjud grädden med socker, kakao, vanilj och salt
3. Tag av från plattan och lägg i gelatinbladen.
4. Blanda i Kaluha eller Cointreau om du så vill.
5. Häll upp i små formar eller glas och ställ kallt att stelna.
Tips!
Duger att äta som det är men vill du göra det extra festligt kan du skära ut hinnfria apelsinklyftor att lägga på i samband med servering. Eller en liten klick grädde eller både och 😉
Messmörspannacotta 4 port
Det här behöver du:
2 st gelatinblad
2 dl grädde
0,5 dl farinsocker
2 dl turkisk yoghurt
4 msk messmör
225g björnbär, hallon, hjortron
1,5 msk socker
Tips!
Byt yoghurten mot gräddfil eller lättcremefraiche
Byt ut messmör mot jordnötssmör
Gör så här:
1. Blötlägg 2 gelatinblad i kallt vatten ca 5 minuter
2. Värm grädden med farinsockret i en kastrull tills sockret lösts upp
3. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Låt dem smälta i den varma/ljumma grädden.
4. Blanda den turskiska yoghurten först med messmör och därefter med gräddröran.
5. Fördela pannacottan i små koppar eller skålar ca 1 dl/st.
6. Ställ kallt att stelna några timmar eller över natten.
7. Värm björnbär eller hallon eller hjortron med socker och fördela över den stelnade pannacottan.
8. Ät och njut och förvåna dina gäster med detta godis.
Senaste kommentaren
10.04 | 20:55
Hello from Sugar Moon Farm! thanks for your visit and feature on your website. Loved having you.
Hej från Sugar Moon Farm! Tack för ditt besök och funktionen på din webbplats. Älskade med dig.
25.12 | 10:47
"Morfars laxsallad" verkar väldigt spännande, den kommer absolut att tillredas på kontoret när julledigheten är över!
24.11 | 22:23
Har idag gjort din gryta men med skinkspad från en köpt skinka som grund. Mycket uppskattad!
16.02 | 11:14
Ja det borde funka, annars kan du bara ta mer vätska så ska det fungera.
Dela den här sidan